Rượu vang Yangarra Old Vine Grenache McLaren Vale uống ngon
Rượu vang Yangarra Old Vine Grenache Mclaren Vale là dòng vang đỏ được làm từ 100% nho Grenache. Đây là giống nho được trồng rất rộng rãi ở Pháp, Ý, Chile, Úc, Mỹ, Tây Ban Nha. Giống nho này có đặc tính chín rất muộn do vậy nó cực hợp với những vùng đất có khí hậu hanh khô và nóng nực. Nguồn gốc của giống nho này được cho là xuất phát từ vùng Aragon, Tây Ban Nha. Ở đó nó có tên là Garnacha.
Sau này, khi giống nho này được đem đến trồng ở nhiều nước khác, đặc biệt là Pháp và ngày càng chứng minh được chất lượng ưu tú của mình, nó đã được đặt tên là Grenache (tiếng Pháp). Cái tên mới này đã làm nên tên tuổi, danh tiếng của nó vì được thế giới công nhận và sử dụng liên tục.
Mua Rượu vang Yangarra Old Vine Grenache McLaren Vale giá rẻ tại Hà Nội
Các công đoạn sản xuất rượu vang đỏ Yangarra Old Vine Grenache Mclaren Vale
Đầu tiên, nho Grenache sẽ được thu hoạch bằng tay. Tiếp đó, chúng được chở về xưởng sản xuất để người làm vang tiến hành sơ chế, loại đi cuống, lá, cành. Những trái nho căng mọng, to tròn sẽ được đưa vào máy ép để ép lấy dịch. Phần dịch nho này sẽ được ngâm tiếp cùng phần vỏ còn lại sau khi ép nho để lấy được hết tanin và sắc tố màu trong vỏ.
Quá trình ngâm sẽ diễn ra khoảng 1 tuần ở nhiệt độ lạnh. Rồi sau đó, dịch nho được lên men trong các tank thép không gỉ. Cuối cùng là công đoạn ủ rượu trưởng thành. Thường sẽ mất ít nhất 12 tháng trong gỗ sồi rượu mới có thể phát triển được đầy đủ hương vị.
Khám phá hương vị và gợi ý nếm thử chai vang Yangarra Old Vine Grenache Mclaren Vale
Rượu vang Yangarra Old Vine Grenache Mclaren Vale lan tỏa hương thơm dịu nhẹ, thơm tho của các loại hoa cùng các loại trái cây chín mọng. Ghi chú thể hiện sự góp mặt của anh đào, mận, mâm xôi, việt quất, lá nguyệt quế, cây bách xù, vani và gỗ sồi. Vị rượu tươi tắn, linh hoạt với dấu ấn mịn màng của tanin. Cùng với đó là vị chua nhẹ, cay cay và se đắng trong vòm miệng.
Rượu vang đỏ này rất hợp với món thịt nướng. Nếu một buổi tối đẹp trời tổ chức tiệc BBQ trong khu vườn nhà bạn mà có thêm sự xuất hiện của vang Yangarra Old Vine Grenache Mclaren Vale thì đúng là hoàn hảo. Rượu ngon nhất khi uống lạnh. Do vậy, bạn cần ướp lạnh rượu vang trước uống khoảng 30’.
Giỏ hàng