Puglia hay còn được gọi là Apulia nằm tại Đông Nam nước Ý và dọc theo bờ biển Địa Trung Hải trải dài theo vị trí lãnh thổ. Tại đây, ô liu và nho được trồng nhiều nhất, nếu ô liu ở Puglia chiếm sản lượng một nửa ô liu của cả nước thì 17% rượu vang của Ý được sản xuất tại đây.
Xuất xứ của dòng vang Ama Nera Negroamaro
Để làm được điều đó một phần cũng nhờ vào thổ nhưỡng phì nhiêu, phù hợp trong canh tác cây ô liu và nho bên cạnh khí hậu ôn hoà ấm áp bên bờ địa trung hải. Tại Puglia có hai loại vang nổi tiếng là Primitivo và Salice Salentino. Trong đó, Salentino được lấy từ tên của bán đảo cùng tên.
Trải qua nhiều thăng trầm và biến động trong ngành rượu vang, ngày nay Puglia đã và đang quan tâm vào chất lượng rượu vang đi kèm với giá thành phù hợp với người tiêu dùng , vì thế đã vượt qua được các giai đoạn khó khăn trở thành vùng rượu vang nổi tiếng với những phương pháp sản xuất rượu vang cẩn thận và tỉ mỉ.
Nhà sản xuất rượu vang Feudi Salentini
Feudi Salentini có vị trí tại trung tâm của thung lũng Itria, vụ nho đầu tiên của hãng được trồng vào năm 2001 và được hoàn thành thu hoạch vào năm 2006. Với nhiệt huyết trong sản xuất và niềm đam mê vô tận, gia đình Girolamo hiện đang làm chủ 50 héc-ta với các giống nho chất lượng của vùng Pugila cũng như sở hữu các giống nho từ khắp nơi trên thế giới.
Trong từng quá trình sản xuất rượu vang, hãng rượu đều nghiên cứu tiếp cận công nghệ hiện đại bên cạnh những phương pháp truyền thống, từ đó cho ra đời những dòng vang thanh lịch và được ưa thích rộng rãi. Thành quả mà Feudi Salentini đạt được sau quá trình cố gắng không ngừng nghỉ trong việc tìm tòi và phát triển quá trình sản xuất rượu vang là sự tinh túy trong từng giọt rượu hòa hợp giữa chất lượng cùng với những gì thiên nhiên ban tặng.
Ngoài những chai vang danh tiếng được đánh giá cao thì hãng rượu vang cũng có một đại diện tiêu biểu là chai vang đỏ Ama Nera Negroamaro được đánh giá là chai vang ngon nhất trong năm 2014 của gia đình Feudi Salentini.
Đặc điểm của giống nho Negroamaro
Vang đỏ Feudi Salentini Negroamaro 750ml có thành phần hoàn toàn từ giống nho Negroamaro – giống nho có khả năng sinh trưởng cao trong điều kiện thổ nhưỡng và thời tiết ấm áp của Địa Trung Hải và khả năng chịu hạn rất tốt, vì thế nhiều nhà sản xuất rượu vang đã chọn vùng Salento là nơi ở của các cây nho.
Negroamaro luôn được đánh giá cao vì màu sắc đẹp ấn tượng cùng vị tannin và mùi thơm từ những loại trái cây. Theo lịch sử ghi nhận, với diện tích trên 17000 héc- ta, giống nho này đã tồn tại ở Puglia cách đây hơn 1500 năm và là một trong những giống nho lâu đời nhất tại Ý. Salice Salentino là dòng vang Ý được sản xuất chủ yếu từ giống nho Negroamaro, đã được nhận nhãn DOC the phân hạng của rượu vang Ý.
Đây cũng là một trong những dòng rượu vang thành công nhất và là một trong những loại rượu Salice Salentino đầu tiên được công nhận trên thị trường quốc tế. Để sản xuất ra rượu vang phù hợp với những đặc điểm trên thì Rượu vang Ama Nera Salentino Negroamaro của nhà Feudi Salentini là đại diện tiêu biểu được ưa chuộng rộng rãi.
Địa chỉ bán Rượu Vang Ý Ama Nera Negroamaro del Salento gần nhất
Hương thơm và mùi vị của chai vang đỏ Ama Nera Salentino Negroamaro
Rượu vang Ý Ama Nera Salentino Negroamaro có màu đỏ ruby tím nổi bật, mang hương thơm của cái loại trái cây chín đỏ như dâu, anh đào, mâm xôi đen, bít tết, sườn cừu và đặc trưng là hương thơm của vani. Rượu vang có cấu trúc tannin vừa phải cùng nồng độ dễ chịu để lại cảm giác hài hòa của rượu vang Negroamaro.
Sản phẩm này được đóng chai trong dung tích 750ml với nhãn chai ấn tượng bắt mắt. Vang Ý thích hợp để dùng chung với các món làm từ thịt đỏ, thịt hầm, BBQ. Nhiệt độ dùng rượu ngon nhất từ 16 đến 18 độ C. Tại những bữa tiệc quan trọng hay ở những nơi sang trọng thì Ama Nera Salentino Negroamaro 13.5% là một ly vang đỏ phù hợp với mọi người.
Giỏ hàng