Trong vô vàn những loại rượu vang – thức uống đặc sản của Ý để tìm ra một chai rượu vang ưng ý nhất hẳn không phải là điều dễ dàng. Một trong những dòng vang trắng ngon phải kể đến là vang Ý Bottega Vinai Pinot Grigio. Nếu chưa từng thử qua hương vị của chai rượu này chắc chắn bạn sẽ thấy tò mò vì sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của Bottega Vinai.
Vài điều cần biết về giống nho Pinot Grigio
Pinot Grigio là giống nho đột biến từ nho Pinot Noir. Ở Pháp, giống nho này được gọi với cái tên là Pinot Gris. Phần lớn cây nho phân bố chủ yếu ở miền đông bắc nước Ý, Pinot Grigio được nhiều quốc gia trên thế giới ưa chuộng, đặc biệt là Mỹ. Điều đặc biệt của giống nho này là màu đỏ đậm, màu duy nhất có thể sản xuất ra rượu vang trắng.
Nho Pinot Grigio được mệnh danh là giống nho đa phong cách. Vỏ nho màu hồng nâu, bề ngoài trông như nho đỏ nhưng thực chất lại là nho trắng. Vị đặc trưng của Pinot Grigio là vị chua của cam chanh tươi mới. Chính vì đặc tính đa phong cách này nên hương vị của rượu vang làm từ nho Pinot Gris ở các vùng khác nhau cũng sẽ không giống nhau.
Đặc điểm cảm quan của rượu vang trắng Bottega Vinai Pinot Grigio
Rượu vang có màu vàng rơm lấp lánh, hương vị nhẹ nhàng sảng khoái. Phong cách vang Ý Bottega Vinai đã gây ấn tượng với những người say mê rượu vang trắng. Để sản xuất được theo phong cách này, người ta phải thu hoạch trái nho từ rất sớm nhằm giữ lại hàm lượng axit càng nhiều càng tốt.
Rượu Vang Ý Bottega Vinai Pinot Grigio uống có ngon không
Vang Pinot Grigio thuần túy của Ý thường không ngọt mà đặc điểm nổi bật là vị chua và chút đắng của hạnh nhân. Trong khi đó, vang Pinot Gris của Pháp lại có kết cấu đặc sánh, vị sền sệt xen chút mùi hương mật ong thoang thoảng.
Màu rượu của vang Ý Bottega Vinai rất đẹp khi rót ra ly tạo sự kích thích cho người dùng. Hương thơm của trái cây chín như dứa, táo đọng lại dư vị tuyệt hảo, kéo dài và cực kì dễ chịu. Một khi đã thưởng thức vang Ý cao cấp chắc chắn bạn sẽ mê mẩn mùi vị của dòng rượu vang đặc biệt này.
Nên kết hợp vang Pinot Grigio với món ăn gì?
Thông thường vang trắng sẽ chứa hàm lượng axit cao nên thể hiện đặc tính chua, mang lại sự cân bằng cho các món ăn trên bàn tiệc và rất phù hợp làm đồ uống để khai vị.
Hương thơm thanh nhẹ của vang Ý nhập khẩu Bottega Vinai dễ dàng kết hợp với nhiều loại món ăn khác nhau. Rượu sẽ dậy vị hơn khi bạn ăn kèm với các món như hải sản, sushi, phô mai dê hoặc salad rau củ và các món ăn ít gia vị. Ngoài ra,rượu vang trắng còn được dùng với trái cây tráng miệng hoặc bánh ngọt kiểu Âu. Khi uống rượu ở nhiệt độ thấp, vang Bottega Vinai mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái tuyệt vời.
Địa chỉ bán Rượu Vang Ý Bottega Vinai Pinot Grigio giá rẻ tại Sài Gòn
Cách làm rượu vang trắng Bottega Vinai
Sau khi thu hoạch và chọn lựa những trái nho chất lượng, nho sẽ được đem đi sơ chế. Để giữ được hàm lượng axit trong trẻo, tươi mát, nước nho sẽ được lên men và ủ trong các thùng thép không gỉ. Vang Ý Pinot Grigio thường sử dụng khi chúng được ủ từ 1 đến 2 năm. Một điểm lưu ý là loại vang này không nên cất giữ lâu ở dưới hầm.
Nhà sản xuất rượu vang Cavit
Cha đẻ của rượu vang Ý Bottega Vinai Pinot Vinai chính là nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng Cavit. Nằm ở khu vực phía đông bắc của Ý, Trentino, Cavit có hệ thống bao gồm hàng loạt các nhà máy rượu vang lớn nhỏ khác nhau. Với quy mô đại diện cho hơn 4500 nhà sản xuất rượu vang, sức ảnh hưởng của công ty Cavit là điều không thể phủ nhận. Hiện nay, Cavit là một trong những công ty lớn trong ngành sản xuất rượu vang thượng hạng của Ý. Sở hữu một chai rượu vang đẳng cấp đến từ nhà sản rượu vang danh tiếng chắc chắn sẽ không làm bất cứ ai cảm thấy thất vọng khi thưởng thức.
Giỏ hàng