Vang Ý Villabella Valpolicella Classico I Roccoli là một chai vang được yêu thích rộng rãi đến từ nhà sản xuất Villabella. Người ta của nó như một cô nàng quyến rũ, quý phái vì làm si mê bao con tim của thực khách. Nói như vậy ắt hẳn chúng ta cũng hiểu được giá trị và chất lượng mà chai vang này mang đến. Nó được đánh giá với một điểm số tương đối cao khoảng 85/100 điểm. Thêm vào đó, mức giá thành ổn định và không quá đắt nên nó rất phổ biển và là thức uống không thể thiếu trong các bữa tiệc nhẹ hoặc các bữa cơm hằng ngày.
Nhà sản xuất hàng đầu tại nước Ý
Villabella là nhà sản xuất được biết đến với khả năng sáng tạo, dày dặn kinh nghiệm và có sự tâm huyết hết mực dành cho nghề làm vang. Những bí quyết sản xuất vang và các quy định trong quá trình làm vang chính là yếu tố tạo nên thương hiệu cho nhà sản xuất này. Nhà máy này tọa lạc tại Calmasino thuộc tỉnh Verona. Đây chính là khu vực nằm ở trung tâm Classico, từ phía bên sườn đồi phóng tầm mắt ra xa sẽ thấy hồ Garda rộng lớn.
Hiện nay, nhà Villabella sở hữu 23 ha vườn nho. Trong đó có 10 ha vườn nho trồng hữu cơ và 13 ha còn lại đang chuyển sang canh tác hữu cơ. Tất cả vườn nho đều nằm trong Vineyards. Địa hình ở đây không quá bằng phẳng, có độ cao 140m so với mực nước biển.
Chất đất chủ yếu là đất đá vôi kết hợp với đất sét. Đặc biệt nho ở đây được trồng theo một tỉ lệ quy định đạt chuẩn DOC ở Ý. Từng hàng nho được trồng thẳng tắp, ngay ngắn, với những khoảng cách thích hợp và đều đặn. Chúng trải dài trên các sườn đồi đón nắng và gió mát lành từ hồ Garda thổi vào.
Thành phần trong chai vang Villabella I Roccoli Valpolicella
Các chai vang thuộc thương hiệu Villabella hầu hết được làm từ 3 loại nho. Nhưng mỗi chai lại có tỉ lệ nho khác nhau và mùi thơm riêng biệt không bị trùng lặp. Trong chai vang Villabella Valpolicella Classico I Roccoli chứa tới 60% là nho Corvina, còn lại 25% là nho Rondinella và 15% của nho Corvinone.
Với một công thức phân chia tỉ lệ có sự khác biệt tương đối lớn giữa 3 loại nho, nhà sản xuất đã tạo ra một chai vang có vị ngon tuyệt đỉnh. Nồng độ rượu khá nhẹ chỉ 12.5%. Nên rượu này khá dễ uống và không dễ bị say.
Hương vị nào có trong chai vang đỏ này?
Khám phá hương vị vang Villabella Valpolicella Classico I Roccoli là một điều thích thú và khiến thực khách trầm trồ, ngạc nhiên. Rượu có bouquet của các loại trái cây tươi chín đỏ mọng và gợi ý trái anh đào, mâm xôi nhỏ màu đỏ đậm. Cùng với đó thoang thoảng hương của những bông hoa violet màu tím.
Hàm lượng tannin mềm với acid tốt mang đến sự mềm mại, mịn màng nhưng không kém phần sâu lắng, da diết với một chút chua chua và se cay còn sót lại. Rượu có màu đỏ ruby trầm mang nét huyền bí, cổ điển. Khi nhân nhi những giọt vang tinh tuý này sẽ trải qua cảm giác miên man, tươi mới và tuyệt vời khôn tả.
Rượu Vang Ý Villabella Valpolicella Classico I Roccoli giá bao nhiêu
Thưởng thức vang này với món ăn nào?
Một chai vang thơm ngon như này nên kết đôi cùng những món ăn mang hương vị lẫn gia vị đậm đà. Các món thịt đỏ như thịt bò, cừu, pho mát trưởng thành, Pizza hoặc mỳ ống là những sự lựa chọn không tồi. Tuy nhiên thực khách có thể kết hợp cùng bất cứ món ăn nào mà mình yêu thích. Nhiệt độ phù hợp để uống vang này là khoảng 16 đến 18 độ.
Quy trình sản xuất vang Villabella Valpolicella Classico I Roccoli
Những trái nho chín mọng, to trong màu đen tím và đỏ tươi được thu hoạch vào đầu tháng 10. Toàn bộ quá trình thu hoạch đều sử dụng tay để giữ nho được tươi ngon tránh bị va đập, dập nát. Sau đó nho được mang về nơi sản xuất và chọn lọc kĩ càng những quả chất lượng đưa vào ép. Dịch nho sau khi ép sẽ tiếp tục được ngâm cùng vỏ. Vì vỏ nho tạo màu cho rượu và tannin chủ yếu nằm trong vỏ.
Mua Rượu Vang Ý Villabella Valpolicella Classico I Roccoli giá rẻ tại Hà Nội
Giỏ hàng